竹内 彩華

01/30 最近のはまりごと

最近はまっていること

その①!

燻製機を使って、燻製に!!

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初めて使う燻製機。

 

どんなものでも燻製にできてしまうということで、
冷蔵庫の中に入っていた
鱈とソーセージを燻製にしてみることにしました。

スモークウッドに火をつけて、
機械の中に材料と一緒に入れるだけ。

完成するまでに1時間以上かかるということで、

地道に待ちます。

1時間経って、少しだけ燻製されていました。

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暖かい日の方が作り易いということで、
また、春になったら作ってみたいと思います。

その➁!

暇さえあればお菓子を作るのですが、
今回はミルクレープに挑戦

 

フライパンで
地道に1枚1枚皮を焼いて……

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完成!!!

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今回は少し皮が厚くなってしまったので、
薄い皮を作れるように頑張ります!

 

01/18 カツ!カツ!エビ?

長野県と言えば……

ソースカツ丼‼‼‼‼

キャベツとカツの相性が抜群で美味しいですよね

ただ……

福井県もソースカツ丼が有名です‼!

これは食べ比べしなければ……ということで

福井県にソースカツ丼を食べに行ってきました

それがこちら!!!!

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ドドーン!!!
福井県で有名なお店のソースカツ丼なのですが、
ごはんの上に大きなカツが

そしてこちらが……

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駒ヶ根で頂きました、
ソースエビ丼!!!!!
(カツも食べたのですが、写真がありませんでした(笑))
「長野県のソースカツ丼のほうがおいしかった」
と言いたいところですが……

結果、
どちらも甲乙つけがたいくらい美味しかったです。

地域によって、食の文化が違うのは面白いですね

 

01/12 滑るすべるスベル

先日、『ゆうがたGet!』の取材で、白馬村でスキーをしてきました。

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雪質サラサラで、滑り心地抜群!!!!
気分は爽快でした。

滑りも爽快!!!!のはずが……

少しハの字でへっぴり腰。

あれ?私が想像している私のスキー姿と違うぞ……(笑)

雪質の良いスキー場が近くに沢山あるのだから……
練習して、
シュッシュッとかっこよく滑れるように
なりたいものです。

 

 

01/12 奥深い

昨年の12月24日9時30分から
私がナレーションを務めた
「里山大回廊をゆく 第16集 土と風を記憶するワイン」が
放送されました。

高山村を舞台に
ワイン造りに情熱を注ぐ方々を紹介した55分間の番組です。

皆さんご覧いただけましたでしょうか?

放送が終わり、
番組プロデューサーである伊東秀一アナから
ナレーションをじっくりと教わりました。

その中で最も心に残っている言葉があります。
「読み手は視聴者の伴走者であれ。」

視聴者の皆さんと一緒に
番組の内容を感じることができるように
トーンや読み方を変えて、伝えることが大切ですね。

読み手によって、その番組の世界観が
大きく変わります。

映像やインタビューをしっかりと活かし、
皆さんに聞きやすいな~と思っていただけるように
頑張ります。

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(ブログ用に教わっている様子を撮ってもらいました。)

01/05 謹賀新年

明けましておめでとうございます。
今年も、誰もが幸せで平和な1年になりますように……。

 

2016年、皆さんにとってどのような年でしたか?
私は、人に恵まれた1年だったと感じています。
取材先の方はもちろん、色々な方に様々なことを教わりました。
少しは成長できたかな……
今年も人への感謝の気持ちを忘れずに日々、過ごしていきたいです。

ちなみに2016年の最後は、
大切な人たちとおうちパーティをして幕を下ろしました。
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(写真のためにケーキを出して……。(笑)友達が綺麗に撮影。)

そして迎えた新たな年。
皆さんはどのように過ごされましたか?

私は、正月のニュース担当でした。
1月1日。2017年の始まりの日に、テレビを通して、視聴者の皆さんに
「あけましておめでとうございます」
と言うことが出来ました。

信州に来て1年。
おめでたい日に挨拶をさせて頂けて、愉悦に浸っています。

今年も信州の良さを肌で触れて、
しっかりと皆さんにお伝え出来るよう、精進します。