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前回このブログで紹介してから
パン作りにはまってしまいました。

手のこんだことはできませんが、
粉や酵母に興味がわいてきました。

同じ分量
同じ材料を使っても
生地の仕上がりや口当たりが
日によって違う
とても奥が深いです

ゆうがたGet!で
多くのパン屋さんを紹介しますが
毎日同じように仕上げるプロは
つくづくすごいなぁ、と感じます。

初回は
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3回も作ると
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パンらしく形成することができるように:!!:
やればできるのですね!


パンではありませんが
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子どものおやつに蒸しパンを作りました。
我が家はパンの連続…

その結果
私の体もパンのように膨らんできました。
そろそろ薄着になる季節なのにマズイです(^^;)

いよいよ今週末、北陸新幹線長野~金沢開業です。
「ゆうがたGet!」では富山のかまぼこプレゼントや
新幹線沿線の各県から中継を交えて情報をお伝えしています。
ぜひご覧ください!





うかうかしていたら
2月も終わる頃に、今年初のブログになってしまいました。
皆さん、お元気でしたか?

さっそくですが
タイトルのお話を…

昨日パンを焼きました。
これまでホームベーカリーでは
何度も作ってきたものの
生地作りからするのは‘お初’。

誰かに教わったわけでもなく
レシピサイトを見て一からの作業。

毎日お料理コーナーのお手伝いもしているし
そこそこ料理は毎日作っているし、
変な自信がなぜかあったのです。


子どものお昼寝時間をめいっぱい使って作りました。

で、結果が…
20150223-pan.png
初めてにしてはうまくいった!


…と言いたいところですが

ここでタイトルの

「初心者の現実」です。

写真①
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写真②
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①は2次発酵後
②は焼いた後

ひどい…
焼き餅にしか見えません。

せめてきれいに並べたかったのですが
パンは手にくっつくし
形成していると膨らんできちゃうし
切って並べるのが精いっぱいでした。
せめて天板は2枚に分けたかったけど
うちには1枚しかないのが敗因です。


このブログで何を言いたかったか…

パンは教わったほうがいい!

ただ味は良かったです。
息子が凄い勢いで食べてくれたのが救いでした。

追伸
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北陸新幹線の報道試乗会で金沢に行きました!
長野~金沢延伸までもうすぐ!
みなさ~ん!(私の出身地)福井県も北陸ですよ~
お忘れなく!

12/24: 恐竜王国

先週今週と「ゆうがたGet!」でご紹介した
福井県お出かけ情報。

昨日は福井市の隣・勝山市にある
福井県立恐竜博物館をご紹介しました。

数年前に一度両親と訪れたことがありましたが
何度行っても楽しい、ワクワク、見どころいっぱいの博物館です。

施設もきれいでとても広く、
何といっても
恐竜の全身骨格が40体以上
しかも動いている恐竜も!!


連れて行ってくれた両親も

「どーだ、福井はすごいだろう」

と自信満々の顔で
恐竜王国福井のお国自慢をしていました。
(私も福井出身なのに…)

恐竜と記念にパチリ
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えちぜん鉄道福井駅にも…
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来年はさらに行きやすくなる福井県、
また信州の皆さんにご紹介できればと思います。

ちょっと先ですが
来年のゴールデンウィークに
長野市ビッグハットに恐竜たちがやってくる予定です!
こちらも楽しみだな~


「ゆうがたGet!」は今日が今年最後の放送です。
この春番組に復帰してから
視聴者の皆様に温かいお言葉をたくさんいただきました。
番組をご覧いただき本当にありがとうございました。

来年は1月7日からの放送です。
どうぞ体調を崩さないよう
元気に年末年始をお過ごしくださいね♪


年賀はがきの受け付けも始まって
2014年もあとわずか…

2015年は北陸新幹線開業も控えていて
北陸出身の私にとっては
待ちに待った年になります。

長野に就職した10年前は
北陸新幹線開業は遠い未来…
ずーっと先の話だと思っていました。

実家のある福井県に帰るのも
4~5時間の電車旅。
特に子どもを連れての長旅は
泣いたり暴れたりしないかドキドキするものです。

それが…
北陸新幹線を利用すると
半分以下に時間が短縮!
長野~福井までは約2時間で着くことに!


…と前置きが非常に長くなりましたが
行きやすくなる福井県の旅を
明日16日の「ゆうがたGet!」でご紹介します!

福井といえばやっぱり…
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越前がに!
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こんな姿も…
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景勝地も…
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福井通の方々と巡る福井市の旅、
明日の「ゆうがたGet!」でご覧ください♪