特集

03/06 街で気になる 建ものがたりin長野市


善光寺門前に建つレンガ造りの教会。
日本を愛したある宣教師と、地域住民を結んだ甘酸っぱい交流の証とは?
すき焼きの銘店に併設された巨大な建物、その扉を開けると…?
長い歴史に幕を下ろした長野駅前の土産店、最後の一日に密着!
 
★今回ご紹介した場所★
すき亭
TEL:026-234-1123
 
長野聖救主教会
TEL:026-232-6043

03/06 出たとこ割烹 ワカサギ編

ライブ!出たとこ割烹
 
「ワカサギの柳川風どんぶり」
 

 
★材料★
・ワカサギ
・長ネギ
・卵
・米
・めんつゆ
・酒
・みりん
・砂糖
・片栗粉
・揚げ油
・水
 
★作り方★
1.ワカサギに片栗粉をつけ、から揚げにする。
2.フライパンに水、めんつゆ、酒、みりん、砂糖を加え混ぜる。
3.長ネギを多めに刻み、フライパンへ入れる。
4.ワカサギのから揚げを入れ、軽く煮込む。
5.溶き卵をかけ、卵とじにする。(※2回行うとよりふわふわになる)
6.ご飯にかけて完成。
 
 
★お問い合わせ★
野尻湖マリーナ
TEL:026-258-2629