特集

08/31 下嶋兄とお茶しませんか?in 筑北村

ドッキど金!

冠着駅の駅長は、なんと猫!?その可愛らしい姿に癒されました!
さらに、偶然の出会いから、コーナー市場初の出来事が・・・
2つの意味でおいしい展開に!!
 
 


特集『全国イチオシお取り寄せグルメ』
★今回ご紹介したグルメ★
岩手県「水まんじゅう」
【お問い合わせ】
中松屋
TEL:0194-22-3225
 
山口県「夏みかんスライス、だいだいグリーンスライス」
【お問い合わせ】
柚子屋本店
TEL:0120-717-511
 
大分県「ロサマリーナソース」
【お問い合わせ】
オステリア ブーチョ
TEL:097-574-9373

08/24 蔵のある街 松本市中町通りを歩く

ドッキど金!

プリン専門店のかき氷!?そのお味は??
さらに三味線も!!
 
★今回ご紹介した場所★
芸遊館
TEL:0263-32-1107
 
プリン専門店 春夏秋冬
TEL:0263-87-3402
 
鍋屋商店
TEL:0263-35-0544
 


「すぐできる!すごく美味しいチキンラーメンレシピ」
 
“内めし”
発案者:ラシェットシェフ 田畑勉さん
「信州野菜たっぷり!フレンチ風!?チキラ~あんかけ焼きそば」

 
【材料】
・カツオ昆布だし
・夏野菜(ナス・トマト・ズッキーニ・モロッコインゲン)
・水溶き片栗粉
・チキンラーメン
 
【作り方】
1.チキンラーメンをカツオ昆布だしで1分煮る。
 麺とスープに分ける。
2.麺は両面フライパンで焼く。
3.トマト以外の野菜を炒め、トマトを入れて温めておいたスープを加える。
4.3に水溶き片栗粉を加え、あんを作る。
5.焼いた麺にあんをかけて出来上がり。
 お好みでコショウ、カラシ酢をかける。
 


 
“外めし”
発案者:アウトドアステーション バンバン高田店スタッフ 日詰直子さん
「信州Wチキンラ~ンランパエリア」

 
【材料】
・米 ……………………………………………… 2合
・水 ……………………………………………… 380cc
・白ワイン ……………………………………… 50cc
・タマネギ ……………………………………… 1/2個
・ピーマン ……………………………………… 3個
・パプリカ ……………………………………… 1/2個
・シメジ ………………………………………… 1/2パック
・あさり ………………………………………… 100g
・エビ …………………………………………… 8尾
・鶏もも肉 ……………………………………… 150g
・ケチャップ …………………………………… 大さじ3
・サフラン ……………………………………… ひとつまみ
・塩コショウ …………………………………… 少々
・オリーブ油
・チキンラーメン
・パセリ
 
【作り方】
1.ニンニクとタマネギはみじん切り、鶏肉は食べやすい大きさ、野菜は薄切りにする。
2.ニンニクをオリーブ油で炒め、香りが出たら、タマネギを加え炒める。
3.鶏肉と野菜、小房に分けたシメジを炒め、火が通ったら取り出す。
4.鍋に米を入れて、4~5分炒め透き通ったら、水、サフラン、白ワイン、
 砕いたチキンラーメン(3/4個)、ケチャップを入れ混ぜ、強火で沸騰したら、
 ふたをして弱火で10分炊き、10分ほど蒸らす。
5.炒めておいた食材を彩りよく並べ、火を止めて5分蒸らす。
 最後に強火で焦げ目をつける。
6.仕上げに、細かく砕いたチキンラーメン(1/4個)とパセリを散らす。

08/17 食卓を豊かに!進化系お惣菜グルメ

ドッキど金!

長野市の人気お惣菜専門店!メニューも豊富、色鮮やかなバリエーション!!
お惣菜は世界共通!!松本市にはフランス惣菜のお店も!?
 
★今回ご紹介した場所★
ブーランジェリー パンポルカ アベックカフェ
TEL:026-223-3760
 
畑の給食ホリホック
TEL:026-214-2675
 
フランス惣菜Le Nid(る・に)
TEL:0263-55-8967

08/10 下嶋兄の通り歩き 長野市篠ノ井駅前 歴史&グルメ

ドッキど金!

長野市篠ノ井駅前から国道18号線までおよそ1.6kmの通り探訪。
大正時代のあの震災でも活躍!駅前の老舗や大正ロマンが薫る割烹の伝統の味!
そのうまさの決め手は?
そして、豆腐料理のお店や旬の桃を使った絶品パイ!!
さらに、氷のように硬い!超冷え冷えスイーツも登場!!
 
★今回ご紹介した場所★
万 株式会社 萬屋商店
TEL:026-292-0002
 
割烹 川出家
TEL:026-292-0035
 
お寄り家 びーんず
TEL:026-214-5446
 
あんだんて
TEL:026-213-6122
 
おいも日和 長野しののい店
TEL:026-214-8119
 
アン プチ ベルジェ
TEL:026-293-4055

08/03 木曽谷&恵那峡で水遊び&グルメ

ドッキど金!

木曽谷と恵那峡で水遊び&グルメ情報!!
岐阜県でプールとバーベキューを満喫!
自然が作り出すエメラルドグリーンの美しい渓谷で涼を感じ
さらに、リニューアルオープンしたばかりの温泉リゾードホテルへ!
色鮮やかな200種類のバイキングメニューに舌鼓♪
 
★今回ご紹介した場所★
大江戸温泉物語 ホテル木曽路
TEL:0570-090268
 
南木曽町観光協会
TEL:0264-57-2001
 
恵那峡ワンダーランド
TEL:0573-45-3333

07/27 ちょっとぜいたく大人旅in立科町

ドッキど金!

大自然の中で行うのは、今流行りのアウトドア”グランピング”
その贅沢で優雅なひと時に思わず・・・?
そして、新しく出来た絶景スポットや、陶芸にも挑戦!!
果たしてその腕前はいかに!?
 
★今回ご紹介した場所★
ガーディス ヒッチ
TEL:090-1866-9333
 
白樺高原総合観光センター
TEL:0267-55-6201
 
陶芸工房 陶仙房
TEL:0267-55-7500

07/20 夏を満喫!涼しい高原へGo!

ドッキど金!

涼しさを求めて高原へ!
自然に囲まれた遊園地では、スリルと迫力満点の
アトラクションで心も体もひんやり。
さらに木漏れ日が揺れる高原の花畑へ。
爽やかな風と美しい花に暑さを忘れ散策していると…
標高1400mの展望台には絶景が!!
夏を満喫!涼しい高原を遊び尽し!!
 
★今回ご紹介した場所★
女神湖&蓼科ふれあい牧場
TEL:0267-55-6201(白樺高原総合観光センター)
 
白樺リゾート池の平ファミリーランド
池の平ホテル&リゾーツ総合予約センター
TEL:0266-68-2100
 
富士見高原リゾート花の里
TEL:0266-66-2932(花の里)