特集

03/13 歴男河合の街道を行く 眺めが楽しい歴史旅 千曲市

歴男河合の街道を行く

川中島の戦い!そのきっかけを作ったのは誰だ!?
敵に攻め込まれない工夫とは?眺めも楽しい歴史旅。
 
★今回ご紹介した場所★
千曲市観光協会
TEL:026-275-1326
 
さらしなの里歴史資料館
TEL:026-276-7511
 
荒砥城・城山史跡公園
TEL:026-275-6653
 


「名店のまかない」
 
「肉みそ」
 
【材料】
 
豚ヒレ肉切れ端(細かく刻む)<豚挽肉でも可> ………… 300g
信州味噌 ……………………………………………………… 150g
砂糖 …………………………………………………………… 75g
酒 ……………………………………………………………… 少々
白胡麻ペースト ……………………………………………… 少々
 
 
【作り方】
1.鍋に酒を入れ火にかける。
2.豚肉を入れて赤身が全体的に無くなってくるまで混ぜる。
3.味噌と砂糖を入れて混ぜる。
4.胡麻ペーストをお好みの量入れて、全体的に水気が無くなり、とろみが出てきたらできあがり。

02/27 特産品に秘密あり!佐久市中山道

歴男河合の街道を行く

特産品を支えたという穴は一体何?
長い木の筒はどうやって使ったのか?
中山道で歴史旅!!
 
★今回ご紹介した場所★
五郎兵衛記念館
TEL:0267-58-3118
 
佐久市望月歴史民俗資料館
TEL:0267-54-2112