特集

06/11 歴男河合の街道を行く「海野宿」

歴男河合の街道を行く

歴史ある建物が多く残る海野宿はあの真田家と関わりがあった?!
さらにアジアン雑貨店でこてつ河合が大変身!!
くるみそばも堪能!
 


みゆきの主婦のミカタ
 
【*松えもん流 ごはんをおいしく冷凍するポイント*】

ごはんは炊きたての状態で冷凍する。
冷めてしまうと香りや水分が抜け、味が落ちる。
 
・ごはんは食パンほどのサイズに薄く広げる。真ん中を特に薄くすると、冷気が早く伝わりやすい。
・冷凍庫の他の食品が悪くならないよう、保冷剤で仕切って「急速冷凍ゾーン」を作る。
 アルミホイルを敷けば、より早く熱を奪ってくれる。
 
【*10分でできるクリームシチュー*】

 
【材料 2人分】
たまねぎ …………………………………… 1/2個
ブロックベーコン ………………………… 100g
牛乳もしくは豆乳 ………………………… 500ml
粉チーズ …………………………………… 大さじ1
コンソメ(顆粒) ………………………… 大さじ1
かたくり粉 ………………………………… 大さじ1と1/2
みそ ………………………………………… 小さじ1/2
バター ……………………………………… 10g
~盛りつけ用~
粗挽きこしょう、乾燥パセリ、オリーブオイル 各少々
 
1.玉ねぎは粗めのみじん切りに、ブロックベーコンは1センチ角のサイコロ状に切って炒める。
2.牛乳に粉チーズ、コンソメ、かたくり粉を混ぜ、1に加えて中弱火で煮詰める。
3.しばらくしてみそを加える。とろみが出てきたら火を止め、バターを溶かしてシチュー完成。

06/04 歴男河合の街道を行く 東御市 田中宿と海野宿

歴男河合の街道を行く

東御市の海野と田中。二つの宿場にまつわる一つの謎とは?
大正時代の建物に、貴重な相撲の資料も!?
 
★今回ご紹介した場所★
フレッシュ ふじや
TEL:0268-62-0003
 
木村屋菓子舗
TEL:0268-62-0360
 
ヘアーサロンきむら
TEL:0268-62-1616
 
東御市役所
TEL:0268-62-1111
 


みゆきの主婦のミカタ
 
【*空気をミカタにつける部屋干し術*】
 
・アーチ干し
長いものを外側、短いものを内側に干すことで、内側の空気が温められて循環する。
→バラバラに干すよりも30分ほど早く乾く。
 
・洗濯バサミ2つをクリップでつなげると、洗濯物を縦に干すことができる。

 
・ハンガーに乾いたタオルを巻きつけるだけで、速乾ハンガーの完成!
→布と布の間に隙間ができ、風通しがよくなって洗濯物が早く乾く。

05/07 歴男河合の街道を行く 北国街道 追分宿

歴男河合の街道を行く

軽井沢町・追分宿では、京都のお菓子が売られていた?
その謎に迫ります。
400年の歴史があるお寺では、ユニークなお地蔵様を発見!
カーリング地蔵の隣には、思わず「チョレイ」と叫びたくなる
かわいいお地蔵様が・・・。
江戸・善光寺・京都への分岐点、追分宿の歴史探訪。
 
★今回ご紹介した場所★
軽井沢町追分宿郷土館
TEL:0267-45-1466
 
ベーカリー&カフェテリア 一歩
TEL:0267-41-6511
 
泉洞寺
TEL:0267-45-1354

04/30 歴男河合の街道を行く 街道旅 いよいよ善光寺

歴男河合の街道を行く

塩尻市洗馬宿から、長野市の善光寺までは、およそ80キロ。
ここが善光寺街道であり善光寺の表参道。そしていよいよ祈りの道の目的地、善光寺です。
 
★今回ご紹介した場所★
善光寺
TEL:026-234-3591
 
三原屋
TEL:026-234-2041
 
池田屋錦糸店
TEL:026-232-1305

04/16 歴男河合の街道を行く 善光寺へ向かう道 長野市篠ノ井追分宿

歴男河合の街道を行く

そこは街道の交差点。たくさんの人が行きかった宿場。
周りの宿場ともめちゃうサービスがあった??
貴重な宿場の写真を発見!
歴史ある割烹では・・・あたたかい家族のキズナがありました!
そして、篠ノ井駅の秘密とは!?
 
★今回ご紹介した場所★
割烹 川出家
TEL:026-292-0035
 
康楽寺
TEL:026-292-2465
 
 
特集『お持ち帰りおやつ見~つけた!』
★今回ご紹介したおやつ★
「兜をかぶったくまおくん」
「兜をかぶったぼくちゃん」
【お問い合わせ】
お菓子日和(おかしびより)
TEL:090-4078-1599

04/09 こてつ河合の街道を行く 善光寺街道 稲荷山宿

歴男河合の街道を行く

350年以上前に建てられたお寺では明治時代にあるものを作っていた
意外な歴史が・・・!?
さらに、100年以上前の土蔵が新たなスペースとして生まれ変わっていた!?
ステキな音楽が響く懐かしい雰囲気のカフェでは、こだわりのカレーを
いただきました!
 
★今回ご紹介した場所★
極楽寺
TEL:026-272-2131
 
稲荷山宿・蔵し館
TEL:026-272-2726
 
日新堂ギャラリー
TEL:026-272-7283
 
江戸貞(元米商)
TEL:026-272-1089
 
風雅
TEL:026-273-0143