特集

09/25 その奥に魅惑の味「絶品!包みグルメ」


御代田町でお目見えしたテーマパークのようなカフェでは、
見た目もびっくりの「包みグルメ」が!
長野市権堂にはネパール料理のお店が登場!
包まれていたものはスパイスが効いてとてもジューシー!
そして、安曇野では秋限定のスイーツ♪
 
★今回ご紹介した場所★
ダウラギリ・ルマレ・レストラン
TEL:026-217-6585
 
CAFE VOICES
TEL:0267-41-6396
 
お茶元みはら 胡蝶庵 あづみ野本店
TEL:0263-73-6666

09/11 出たとこ割烹 辛いモノで元気グルメ 中野&飯山

ライブ!出たとこ割烹
 

中野市の伝統野菜「ぼたんこしょう」と名前は甘いが食べるとビックリ!
あの食材で大好評料理!!

★お問い合わせ★
まだらおの湯
TEL:0269-38-3000
 
道の駅 花の駅 千曲川
TEL:0269-62-1887
 
ぼたんこしょう保存会
TEL:0269-38-3327

08/21 出たとこ割烹「上越市”海の幸”で簡単バーベキュー料理」

ライブ!出たとこ割烹
 
「アジのホイル焼き」

 
★材料★
・アジ
・パプリカ
・トマト
・タマネギ
・シメジ
・ローズマリー
・レモン
・ニンニク
・塩
・コショウ
 
★作り方★
1.アジはお腹を開いて内臓を取り除いておく。
2.パプリカとトマトは2cmくらいの角切り、タマネギは薄めにスライスする。
3.アジのお腹にニンニクを入れ、表面はニンニク、塩で下味をつける。
4.ホイルにタマネギのスライスを乗せ、その上にアジ、シメジ、切ったパプリカと
 トマト、ローズマリーを乗せ、包んでから20~25分ほど焼く。
5.焼き上がったら最後にレモンを乗せて完成。
 
 


「アジのなめろう&ダシ茶漬け」

 
★材料★
・アジ
・ネギ
・大葉
・味噌
・ショウガ
・一味
・白だし
・刻みのり
 
★作り方★
1.アジを3枚におろし、小骨と皮を取る。
2.アジを細かく切る。
3.細かく刻んだネギと大葉、ショウガ、味噌、一味を加え、さらにたたいて
 なめろうの完成。
 
~ダシ漬け~
4.ご飯の上になめろうを乗せ、お湯で薄めた白だしをかけ、刻みのりを乗せる。
 
 
★お問い合わせ★
上越市海洋フィッシングセンター
TEL:025-544-2475
 
魚勢 上越店
TEL:025-544-0100

08/07 須東潤一のまっすぐに!!輝きすとーりー 男のロマン&街道 初めて物語

須東潤一のまっすぐに輝きすとーりー

モロコシ街道で60年続く直売所!人気のヒミツは?
さらに、憧れのキャンピングカーも!!
 
★今回ご紹介した場所★
石川農園
TEL:026-255-4817
 
かーいんてりあ高橋
TEL:026-285-6390
 


家事のミカタ
 
【*松えもん流 爽快!お掃除編*】
・セスキ炭酸ソーダ
重曹より油汚れを落とす力が強く、水に溶けやすい。
合成洗剤ではないため、肌に触れる部分のお掃除にも使える。
 
500mlの水に対し、セスキ炭酸ソーダ大さじ1を溶かしてスプレーを作っておけば
油汚れの掃除や洗濯にも使える。
 
 
・スイッチ周りの掃除には、余りがちな眼鏡クロスを利用!

スイッチやその周りの壁紙の黒ずみ汚れは、
眼鏡クロスにセスキ炭酸ソーダスプレーを含ませて拭きあげる。
 
メガネクロスのマイクロファイバーが、壁紙の細かな凹凸に入ってスプレー液を行き届かせる。
※目立たない部分で試し、問題がないことを確認してから実施してください。
 
 
・網戸の細かな凸凹には、ボディタオルがぴったり!

排気ガス、調理で舞い上がった油、ホコリなど様々な汚れが絡みついた網戸の汚れは
セスキ炭酸ソーダを含ませたボディタオルで拭く。
適度なコシがあり、繊維がボコボコしているナイロンの素材が、汚れを優しくかき出す。