松井 美幸

11/10 ぐつぐつ

yuzu
鍋の季節になりました。
こちらは先週ゆうがたGet!に登場した
ゆずと塩麹の鍋
ルックスがあまりにもよかったので
思わず写真を撮ってしまいました。
(プロの作ったものは、火にかける前も美しいです)

塩麹と白だしだけなのに
味は最高!
我が家ではほんの少しみりんを加えて
甘さを足しました。

tomato
こちらは先週金曜日の
中村一子先生の
‘あったかトマトチキンシチュー’の調理中…
4人分作ろうとしたら
我が家の鍋では容量が足りず
急遽フライパンも活用することにあせあせ (飛び散る汗)
鶏肉もやわらかく仕上がり
子どももモリモリ食べていました。

さらに旬の大根で…
daikon
水曜日の草間順子先生の
大根と豚肉の炒め煮です
(なぜか横には電卓が…)

大根は拍子木切りをしているので
調理時間も短く、私は朝食用に作りました。
忙しい朝にもおススメの一品です指でOK

ぐつぐつが恋しいこの季節
ゆうがたGet!では毎日あったかメニューご紹介しております猫2

11/04 ハロウィーン、だけど

ハロウィーンで盛り上がりをみせたかと思ったら
街は少しずつクリスマスムード。
年賀はがきの発売も始まって
2015年もあと2か月をきってしまいました。
はやいです。

2歳の息子にハロウィーンはまだ早かったのですが
世間の流れにのってみようと
お菓子を作りました。
cookie表情をつけて…
kukiスマイルクッキー

焼き上がりはよかったのですが
作り方が悪かったらしく
大人でも硬すぎる食感…
息子には幼児用せんべいを与え
今年のハロウィーンは何もなかったことになりました涙

もう先月の話ですが
夢の国からゲストをお迎えしました。

ミッキーマウス&ミニーマウス黒ハート

世界のスーパースターは
なんといってもホスピタリティーが素晴らしい!
ちょっとした合間でも番組スタッフを気遣い、
出演者にもキュートな姿を見せてくれ
ゆうがたGet!のスタジオを夢の国にかえてくれたのでした。