2021/04/15 道の駅めぐり・①雷電くるみの里

ブログをお読みの皆さんは、
先週8日の「ゆうがたGet!」は
ご覧になりましたか?😊

https://www.tsb.jp/u-get/tokushu/
https://www.tsb.jp/announcer/miyuki/blog/

世界的なパティシエ・青木定治さんが
松井アナウンサーとともに
県の食材を生かしたコンフィチュールを作られていました!

私にとっての青木さんは
クリスマスケーキのカタログで見ていた憧れの方💕

そんな青木さんが太鼓判を押す信州の食材を、
私ももっと使って料理がしたいと、
道の駅へ新鮮食材探しをしました🌷

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訪れたのは、東御市にある
「道の駅 雷電くるみの里」。

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雷電焼き、おいしかったです!

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10日ほど前に
ホワイトアスパラが今季初入荷したばかりということで
それと、菜の花、くるみと
"桃薫"(とうくん)という桃の香りがするイチゴを
購入し......。

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レモンクリームパスタが完成しました🍋
野菜のシャキシャキとした食感が心地よかったです。

長野市に住む私にとって、他の市町村の
道の駅は少し遠出となりますが、
普段スーパーで見かけない食材に出会えるので
ハマりそうです😍

かしこ

けいこ