特集

07/05 セロリのお好み焼き・セロリのトースト

ライブ!出たとこ割烹
 
「セロリのお好み焼き」
 
★材料★
・セロリ
・小麦粉
・白だし
・卵
・油
・水
・中濃ソース
・マヨネーズ
・乾燥桜エビ(おきあみ)
・かつお節
 
★作り方★
1.セロリの茎と葉を刻み、小麦粉を入れて軽く混ぜる。
2.水で薄めた白だしを入れ、だまにならないように混ぜる。
3.卵黄を加えて混ぜる。卵白はメレンゲにする。
4.メレンゲを加え軽く混ぜる。
5.フライパンに油を入れ両面焼く。
6.ソース・マヨネーズ・かつお節・桜エビ・刻んだセロリの葉をかける。
 
 
「セロリのトースト」
 
★材料★
・セロリ
・食パン
・ドレッシング
・マヨネーズ
・ピザ用チーズ
・黒こしょう
 
★作り方★
1.セロリの茎と葉を刻み、お好みのドレッシングと混ぜる。
2.食パンにマヨネーズを塗る。
3.セロリを乗せ、チーズをかけてトースターで焼く。
4.焼き上がったら黒こしょうをかける。
 
 
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JA信州諏訪
TEL:0266-71-2700