レシピ

09/30 ごま・みそドーナツ

中村一子のどにちはお気軽ヤミ~

ごま・みそドーナツ
★材料 10個分

薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
砂糖
50g
1/2個
サラダ油
小さじ1
みそ
小さじ2
牛乳
大さじ1
白すりごま
大さじ3
白炒りごま
適量
揚げ油
適量
1.薄力粉、ベーキングパウダーは一緒に一度振るっておく。
2.ボウルに砂糖、卵、サラダ油をよく泡立て、混ぜる。
 さらにみそを加えて混ぜ、1の粉、白すりごま、牛乳を加えて軽く混ぜ合わせる。
3.打ち粉をした台の上に置き、棒状に伸ばして10等分に切り分けて丸める。
4.水をつけて全体に白炒りごまをまぶす。
5.150~160℃に熱した揚げ油で、ゆっくり色よく揚げる。