特集

02/14 福岡・長崎物産展


美味しい食べ物の宝庫、九州のイチオシグルメが信州に!!
福岡といえば「博多ラーメン」!
発祥の地の味が食べられる人気店や寒い時期にはたまらないプルンプルンの名物「もつ鍋」!
さらに、人気の和菓子や、最新スイーツも登場!!
 
★今回ご紹介した場所★
井上百貨店(福岡・長崎の物産展)
TEL:0263-33-1150
2月14日(木)~20日(水)
午前10:00~夜7:00(最終日、午後5:00閉場)
 
 


家事のミカタ
 
【*お惣菜アレンジ編*】
~クリーミーコロッケグラタン~

 
【材料】
コロッケ ………………………………………………………………………… 3個
 
 ~A~
牛乳 ……………………………………………………………………………… 150cc
粉末スープ(コーン) …………………………………………………………… 1袋
ピザ用チーズ …………………………………………………………………… 30g
 
 ~トッピング~
ピザ用チーズ …………………………………………………………………… 45g
あらびき黒コショウ …………………………………………………………… 少々
パセリ …………………………………………………………………………… 少々
 
【作り方】
1.コロッケは横に包丁を入れ、衣の部分と具材に分ける。具材部分を耐熱容器に入れ、
 Aの材料と混ぜ合わせる。

2.分けておいた衣の部分をのせ、チーズやコショウなどでトッピングする。
3.トースターで10分程度加熱し、こんがりと焼き色がついたら完成。
 
 ~メンチカツにあう!簡単変化球ソース~
※メンチカツなどの惣菜は、あらかじめ霧吹きで全体をぬらしてからトースターで温めると、
 サクサク食感がアップする。

 
 ~デミグラスソース風~
【材料】
中濃ソース ……………………………………………………………………… 大2
ケチャップ ……………………………………………………………………… 大1
イチゴジャム …………………………………………………………………… 大1
 
 ~和風タルタルソース~
材料をすべてチャック付き保存用袋に入れ、好みの粗さにつぶす。
【材料】
ゆでたまご ……………………………………………………………………… 1個
マヨネーズ ……………………………………………………………………… 大1
ヨーグルト ……………………………………………………………………… 大3
みじん切りにした浅漬け(野沢菜や白菜など) ……………………………… 適量
あらびき黒コショウ …………………………………………………………… 適量