ハイスクールワイナリー

[放送日時] 1月25日(土)ごぜん9:30~
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県立塩尻志学館高校では、地域産業の担い手の育成としてワインの授業がある。
ブドウ栽培から醸造まで一貫して行う授業は全国でも珍しい。
戦時中、ワインの成分である酒石酸が、ある兵器の材料となることからブドウは軍需品とされ高校にもワイン製造の免許が与えられた。
実家がブドウ園を営む女子生徒、将来ワイナリーの経営を夢見る男子生徒などワイン作りに取り組む高校生たちのそれぞれの想いを伝える。
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