2023/08/24 THE鑑定！不用品に眠るお宝調査！～高山村 築100年超の空き家を大調査～
THE鑑定は、高山村の古民家を調査！
懐メロを録音するのに使った年代物の音響機器や、電気を使った昭和の囲碁盤・陶器製の珍しい枕が登場。
スタジオで目利きクイズも。
2023/08/23 ずんマンモウ
今回のずんマンモウは、暑い季節にピッタリの信州激辛部！
上田市の大人気焼きカレーのお店で、これまで食べてきた中でも1番辛い！
という激辛カレーに挑戦！！
★今回ご紹介した場所★
焼きカレー屋 MEL's
TEL：0268-74-3505
2023/08/22 金子貴俊のテッペン頂きます！～裏志高原～
今回は長野県北部、スノーリゾートとして知られる山ノ内町、
志賀高原にある志賀山のお隣「裏志賀山」のテッペンをいただきます。
★今回ご紹介した場所★
志賀高原観光協会
TEL：0269-34-2404
2023/08/21 出たとこ割烹～小布施丸なす～
生でも食べられるシャキッと小布施丸なす。
おやきと相性抜群！
こてつ北村が丼に変身させる！？
信州の伝統なすがスタジオに集合！
「丸なすのかば焼きDON」
【作り方】2人分
1.丸なす(1個)はへたとおしりを切り落とし、半分に切る。
2.ラップでくるみ、電子レンジで3分加熱。
3.丸なすを裂くように薄く広げる。
4.フライパンで焼き色をつけて味付けする。(砂糖...大さじ1、醤油...大さじ2、みりん...大さじ2、酒...大さじ2)
5.とろみがつくまで煮詰める。
6.海苔(適量)、錦糸卵(卵1個分)、ナスをのせて山椒をかけ完成。
2023/08/18 「なのにグルメ」ひんやり甘味＆郷土の味
インテリアショップでなぜ販売？
北信濃の味ニラせんべいの進化系は、ロール巻き＆野沢菜入り。
イチゴ味かき氷なのにシロップをかけない！？松本市の市場で話題の映える店。
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