2024/10/03 信州アナ旅~阿智・飯田~

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信州アナ旅は秋を求めて、南信州、阿智、飯田へ!!
あの高級フルーツの秋限定スイーツに舌鼓!
さらに、1200年続くお寺で芸術の秋を堪能!
...の、はずが、なぜか喝!!そのワケとは!?
 
★今回ご紹介した場所★
パティスリー ポルカ
TEL:0265-52-1776

2024/09/30 出たとこ割烹~白馬村「食用ホオズキ」~

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豊富な栄養で今注目の食材!
白馬村で育った風味抜群の生ホオズキ!
こてつ北村が考案したレシピを公開
 
「ホオズキのクランブル」
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【材料】2人分
・小麦粉 ................................................... 160g
・バター ................................................... 80g
・砂糖 ...................................................... 80g
・生ホオズキ ............................................. 8個
・シュガーパウダー .................................... 適量
 
【作り方】
1.小麦粉、バター、砂糖を混ぜて生地を作る。
2.生地の上にホオズキとクリームチーズをのせる。
3.生地を焼き、シュガーパウダーをかけて完成。

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