2026/10/27 THE鑑定
昭和の大富豪が建てた元別荘で「THE鑑定」
1000万円！？自然の美
幕末偉人の書12枚に驚きの評価額が！
巨大紫水晶＆高級置き時計も登場！！
★今回ご紹介した場所★
安曇野うどん
TEL：0263-87-2357
2026/10/26 出たとこ割烹～今が旬！ほくほくサツマイモのアレンジ料理～
今回の出たとこ割烹の舞台は松本市
収穫したのは丸々と実った、今が旬の「サツマイモ」！
生産者さんに作っていただいたお料理はこだわりが詰まった大学イモ
北村さんも負けずに洋風料理に挑戦！
「サツマイモのカルボナーラ」
【材料】2人分
・オリーブ油 ............................................. 大さじ2
・ベーコン ................................................ 100g
・牛乳 ...................................................... 400cc
・茹で汁 ................................................... 適量
・サツマイモ ............................................. 200g
・コンソメ ................................................ 大さじ1
・塩・コショウ .......................................... 適量
・パスタ ................................................... 200g(2束)
・卵 ......................................................... 2玉
・粉チーズ ................................................ 大さじ2
・黒コショウ(仕上げ) ................................. 適量
【作り方】
1.ベーコンを適当な大きさに切り、オリーブ油で色目が出るまで炒める。
2.並行してパスタを茹でる。茹で汁は別の器に残しておく。
3.サツマイモを適当な大きさに切り、色目がついたベーコンの中に入れる。
4.牛乳を入れ2～3分茹でる。
5.牛乳が沸騰してきたら茹で汁を少々入れる。
6.サツマイモが柔らかくなったら、コンソメ、塩・コショウを入れてよく混ぜる。
7.別の器で生卵と粉チーズをよく溶いておく。
8.茹でたパスタを牛乳で茹でた具材に入れよく混ぜて火を止める。
9.8に7を入れてよく混ぜたら完成。
★お問い合わせ★
道の駅 今井恵の里
TEL：0263-31-3220
2026/10/22 知っておきたいニュース～秋の不調の正体！寒暖差疲労の原因と対策～
最近なんだか体がだるい...そんなことありませんか？
皆さんの体の不調、秋の寒暖差が影響しているかもしれません！
寒暖差が体に与える影響とは？
気になる症状から家庭でできる対策まで、専門家が徹底解説！
2026/10/21 うまいもんGメン in 須坂
須坂市を巡る「うまいもんGメン」は、古民家料理店で和食の匠がつくるお重でいただくカキステーキや海鮮＆秋御膳を！
イタリア料理店では、レモン風味のたらこスパを満喫。
★今回ご紹介した場所★
旬菜古民家 ゆるり
TEL：026-248-6804
キッチン＆バー SABO.
TEL：026-246-6650
2026/10/20 食欲の秋！○○×グルメ
今回の特集は、その空間、景色と一緒に楽しみたいグルメを紹介します！
白馬では紅葉に囲まれた中でより美味しさがふくらむグルメ！
松本ではノスタルジックな雰囲気も一緒に味わいたい喫茶店グルメが登場！
★今回ご紹介した場所★
白馬岩岳マウンテンリゾート
TEL：0261-72-2474
食事・喫茶・スナック レトロ
▼営業時間
11:30～(昼の部)
21:00～(夜の部・金土のみ)
|
|
|
