1.Aを混ぜた粉を半分ずつに分ける。

2.半分に分けた粉に5mm角の拍子切りにしたジャガイモを混ぜて粉をつけて水を加え(固めの衣にする)混ぜる。

3.もう一方の粉に2～3mm厚さの半月に切ったゴーヤー(種を取る)を混ぜて粉をよくつけて水分を加え(固めの衣にする)混ぜる。

4.高温の揚げ油でそれぞれにジャガイモ、ゴーヤーと時間差で揚げる。