2021/10/18 タイムスリップ信州～飯田市古地図～
昭和5年に作成された飯田市街地の商工業案内の地図。
飯田市は昭和22年の大火で、以前からあった貴重な資料も損失。
そんな災害から逃れた地図の素敵なお話です。
★今回ご紹介した場所★
須坂市立博物館
TEL：026-245-0407
杉本印刷株式会社
TEL：0265-24-6611
2021/10/15 店の雰囲気もスパイス 個性派カレー長野市編
80年代の洋楽がスパイス、インド風コルマカレー！
教室風の店内で給食のカレー。野菜ゴロゴロは食育だった！？
元段ボール工場を改装したオシャレ空間でいただくスパイシーカレーとは！
無駄のない野菜調理方法も。
2021/10/14 究極の裏グルメ
「究極の裏グルメ」第2弾！
今回もびっくりしちゃうような裏メニューをめぐってきました！！
★今回ご紹介した場所★
時代遅れの洋食屋 おきな堂
TEL：0263-32-0975
ダイニング＆カフェ コンパス
TEL：0265-35-8119
2021/10/13 台風19号災害から2年...被災古民家から見えてきた歴史
台風19号災害から2年。
今、復興に向けて取り組みが進む中、活動の中から、地元の歴史が垣間見えてくることも...。
2021/10/12 出たとこ割烹～東御市の特産「クルミ」収穫～
今回の食材は長野県が日本一の生産量を誇る「クルミ」！！
長野県内では東御市が一大生産地ということで、道の駅主催の「クルミ収穫体験」に参加してきました！
「生クルミリゾット」
★材料★
オリーブ油 ............................................. 大さじ1
ベーコン ................................................ 50g
シイタケ ................................................ 1個
タマネギ ................................................ 1/2個
クルミ ................................................... 5個分
オリーブ油 ............................................. 大さじ1
牛乳 ...................................................... 100cc
ご飯 ...................................................... 茶碗一杯分
牛乳 ...................................................... 50cc
クルミみじん切り .................................... 1個分
黒コショウ ............................................. 適量
★作り方★
1.オリーブ油でベーコン、シイタケ、タマネギをフライパンで炒める。
2.ミキサーでクルミ、オリーブ油、牛乳(100cc)を滑らかになるまで回す。
3.フライパンに2を入れご飯を入れ混ぜ合わせる。
4.さらに牛乳(50cc)を入れ、混ぜ合わせたら皿に盛り、クルミ、黒コショウをトッピングし完成。
道の駅 雷電くるみの里
TEL：0268-63-0963
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