2023/11/10 秋の安曇野サイクリング旅

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要予約には訳がある!?
自家野菜たっぷり御膳と田園の秋色絶景!
安曇野サイクリング旅
 
★今回ご紹介した場所★
しなの庵
TEL:0263-82-3730
 
マウント デザート アイランド アイスクリーム 安曇野店
TEL:0263-88-6846
 
あづみ野ごはん 風ゆら(予約制)
TEL:0263-62-5558

2023/11/06 出たとこ割烹~中野市産「風さやか」~

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新米もっちり長野県オリジナル「風さやか」水少なめでうま味増!?
農家流おいしい炊き方とは?
北村流時短ごはんの相棒レシピも!
 
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「シメジとエノキの手作りなめたけ」
【作り方】
1.エノキを2cm幅に切る。
2.キノコと調味料をフライパンへ中火で煮る。
3.沸いたら弱火で5分程度煮る。
4.仕上げに酢を入れ、冷蔵庫で冷やす。
 
「レンジで簡単!のりの佃煮」
【作り方】
1.海苔を細かく千切りにする。
2.酒を入れて全体に湿らせる。
3.調味料を入れて軽くラップをかけてレンジで30秒加熱する。
4.よく混ぜたら冷蔵庫で冷やす。

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