1.牛肉の切り落としにAの半量の調味料を混ぜる。

2.フライパンを熱し1を入れて炒める。フライパンの余白でAの残り、ゴマ油を入れわらび(4cm長さ)を炒め残りの麺つゆ、砂糖で味をつける。

3.ニンジンは4cm長さの細切りにし、レンジ(600W)で1分30秒加熱しBを和える。

4.器にご飯を入れ1の牛肉、わらび、ニンジンを盛り付け、真ん中に温泉卵をおく。