2023/05/12 教えて!ふるさとのごちそう

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信州の郷土食を作って学ぼうという企画
みなさんは「お田植えの煮物」ってご存じですか?
貯蔵した野菜や山菜、練り物などを使って作る煮物のことで
信州各地で田植えの時季に食べられていた郷土料理なんです!
今回は田植えの時季が近づく長野市鬼無里へ行ってきました!!
 
★今回ご紹介した場所★
農家レストラン素そばな亭
TEL:026-256-3019(完全予約制)