1.タマネギは皮をむき、上を切り落としたら、りんごを切る専用カッターで切り込みを入れる。
または、包丁で放射状に切り込みを入れる。

2.切り口を少し開く。

3.天ぷら粉を全体にふる。

4.Aの材料を混ぜ合わせて、3のタマネギを入れてよく絡める。

5.取り出してパン粉をふる。

6.170℃の油で揚げる。パセリのみじん切りをふる。

7.小さめの器にBの材料を混ぜ合わせて入れ、揚げたタマネギの横に添える。