1.ラップに豚肉を並べ、豆苗を半分ずつ向かい合わせに置き、きっちり巻く。

2.巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、全面に焼き色をつけて
フタをして3分蒸し焼きにする。

3.塩だれを作る。

4.一本を8等分にして皿に盛り、塩だれをかける。