1.はんぺんを袋に入れ、麺棒で潰す。牛乳、マヨネーズ、コンソメを加えてよく混ぜる。

2.みじん切りにした玉ねぎ、半分に切ってほぐしたカニ風味かまぼこ、片栗粉を入れて混ぜる。

3.食パンは耳を切り落とし、麵棒を全体に転がして薄くする。

4.食パンの中央に2を入れて折りたたみ、ふちを麺棒で押して密着させる。

5.フライパンに多めのサラダ油を熱し、4を揚げ焼きする。

6.皿に盛り、野菜を添える。

★ポイント★
食パンを一度麵棒で潰すことで、油の吸いすぎを防ぐ。