1.食パンにマヨネーズを塗り、ピザ用チーズを全体にしき、水分をペーパーにのせて取った薄切りトマトを並べる。

2.トースターに入れ、4分加熱する。耳がカリッとなるように。

3.小さなフライパンに残りのトマト(1cm角くらいに切る）、オリーブ油、砂糖、塩・コショウで煮て味を見る。

4.3を出来上がったトマトトーストにかけて頂く。

1.ニンジンは千切り、ニラは3cmほどの長さに切る。

2.ビニール袋に1と塩を入れて混ぜ、しんなりするまでおく。

3.しんなりしたら、Aの材料を入れてよく混ぜる。

4.トマトは包丁でヘタの部分をくり抜き、熱湯で30秒ほど茹でて冷水に取り、皮をむく。

5.くり抜いた方と反対側に、切り落とさないように十字の切り込みを入れる。

6.3をトマトの十字の切り込みに入れる。(全体の半量程度)

7.ビニール袋に6のトマトを戻し、空気を抜いて冷蔵庫に入れて1時間ほど冷やす。

1.トマトは湯剥きして、くし形に切り、半分に切る。

2.すし酢、オイスターソース、オリーブ油を合わせ、1を漬け込み冷やしておく。

3.みょうがは千切り、アボカドは一口大切り。

4.豚肉は茹でて氷水へ入れ、水気を切り器へ。

5.2と3を和えて4の上にかけ、粗挽き黒コショウを振る。

1.耐熱皿にキャベツ、トマト、ベーコン、チーズ、キャベツ、トマト、ベーコン、チーズ、キャベツの順に重ねる。

2.トマトジュースに砂糖、ケチャップ、中濃ソースを混ぜ、1にかける。

3.ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。

4.取り出してバジルをのせる。

1.トマトの種を取り除き、1cm角の角切りにし、水気を切っておく。

2.適当な大きさのボールに1のトマト、玉ねぎ、赤パプリカ、みょうが、ニンニク、チリパウダー、パセリを入れ混ぜ合わせる。塩を加えて調味し、オリーブ油でサルサソースを仕上げて冷蔵庫で良く冷やす。

3.皿に刺身用のタイの切り身を盛りつけ、上から塩を振り下味をつける。

4.3に2のサルサソースをたっぷりとかけ、オリーブ油を振りかけて完成。