1.フランスパンは横に切り込みを入れて切り口を広げフライパンで少し色がつくよう焼く。

2.鍋にAを入れ、とろみがつくまで煮る。

3.フライパンに鶏団子を並べ、焼き、火を通す。

4.2に3を入れて絡める。

5.フランスパンの下にスライスチーズ、上にマヨネーズを塗る。スライスチーズの上にサニーレタス、トマト、4の鶏団子をのせる。

6.鍋に水、コンソメ顆粒を入れ沸騰したら小分けにしたブロッコリーを入れ約3分茹でる。

7.Bを鍋に入れ、溶かしお皿に盛ったブロッコリーの上にかける。

8.フライドポテトはレンジで加熱、フロッコリーの花のみじん切りを上に散らす。

1.パンは大きく乱切りにしフライパン1cmくらいの油を入れ、揚げて油を切る。

2.ビニール袋にAを入れ、混ぜ、1を入れよく振って全体になじませる。

1.あらかじめ新ジャガは洗っておき、豚バラは1cm幅に切る。ニンニクは包丁でつぶしておく。

2.鍋にニンニクと油を入れ、火にかけて豚バラを炒め、新ジャガも加えて炒める。

3.全体に油がなじんだら、酒をふりかけ、出汁、醤油、みりん、砂糖を入れる。

4.沸いたら新ジャガが柔らかくなるまで煮る。

5.煮汁を全体にからめ器に盛り、飾り付けをして完成。

1.牛肉の切り落としにAの半量の調味料を混ぜる。

2.フライパンを熱し1を入れて炒める。フライパンの余白でAの残り、ゴマ油を入れわらび(4cm長さ)を炒め残りの麺つゆ、砂糖で味をつける。

3.ニンジンは4cm長さの細切りにし、レンジ(600W)で1分30秒加熱しBを和える。

4.器にご飯を入れ1の牛肉、わらび、ニンジンを盛り付け、真ん中に温泉卵をおく。

1.鍋にバターとニンニクを入れ炒める。
(バターとニンニクが焦げないように注意する。ニンニクは薄めにスライスする。)

2.解凍したそばを加え、バターを麺に絡めるように炒める。

3.2に麺つゆと水を加えてひと煮立ちさせる。
(煮込み時間を長くするとニンニクの旨みが増す。)

4.卵が浸かるくらい水を入れ、レンジ(600W)で50秒加熱する。(ラップはしない)

5.器に盛って4の卵、ホウレンソウ、カニ風味かまぼこ、花ふをのせる。

6.お好みで黒コショウを振る。