1.桃は皮をむき、串形に5等分してレモン汁をまぶしておく。

2.しゃぶしゃぶ用肉を指で広げ、塩・コショウをする。
1の桃を全体に巻いてつける。

3.天ぷら粉→バッター液→パン粉の順につける。

4.180℃の揚げ油で約2分30秒。返して色よく揚げる。
レモン汁をふり、いただく。

1.全てをミキサーに入れてなめらかにする。

2.グラスに氷を入れて、そそぐ。

1.フライパンに豚ひき肉、枝豆、キムチ(粗みじん切り)、コチュジャン、卵白、片栗粉を入れ混ぜ、形を整える。

2.フライパンにゴマ油を入れ、中火で焼き色が付いたら弱火にし、フタをして8分(途中で返す)焼く。

3.皿に盛り、青じそ(千切り)、キムチをのせる。

4.卵黄を中央にのせる。

1.ビニール袋に油をぬって、ご飯・薄力粉・水を入れ、ご飯をつぶすようにこね混ぜ、ズッキーニ(半円薄切り)を混ぜ込む

2.四等分にして丸め、厚さ1cmくらいに丸くのばす。

3.フライパンにゴマ油・サラダ油を入れ、中火で2分、返して1分、焼き目がつくぐらいに焼く。

4.Aを器に入れ、レンジで30秒温め、混ぜる。更にラップを外して、レンジで20秒加熱する。

5.焼きあがったこねつけに、Aのタレを塗り、白ゴマをふる。

1.鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして塩、コショウ、日本酒をして片栗粉をまぶす。

2.フライパンにサラダ油を入れ、中火強で鶏むね肉を揚げ焼きに、パプリカ(一口大に切る)も入れる。鶏肉はカリッとさせる。

3.Aを混ぜ、レンジで20秒加熱させ砂糖を溶かす。

4.ボウルにきゅうり(長めの乱切りにして塩をまぶし、しんなりとさせる)、半分に切ったミニトマト、2の鶏肉、3の甘酢をかけざっくりと混ぜる。