1.レタスは大きめにちぎり、よく洗う。

2.ボウルに酒、しょう油、片栗粉、塩、鶏ガラスープの素、ニンニクを混ぜ合わせ、
豚肉に下味をつける。

3.サラダ油を引いたフライパンで豚肉を炒める。

4.豚肉の色が変わったらレタスを加え、サッと炒める。

5.器に盛り、白炒りゴマをかける。