1.タマネギはくし形に切る。レタスはやや大きく手でちぎる。ニラは4cm切りにする。

2.フライパンにゴマ油を熱し、タマネギを炒め、塩・コショウで味付けする。
レタスを加えて炒め、次にニラを加えて鶏ガラスープの素を入れて炒める。
→皿に盛り付ける。

3.ゴマ油を足し、豚肉を焼いて炒める。両面を焼いて色が変わったら
コチュジャン、しょう油、砂糖を加えて炒め絡める。

4.2の上に3を盛り付け、白ゴマを振る。