1.豚ロース肉は塩・コショウをする。ベーコンは半分に切る。
長ネギは耐熱容器の長さに切り、ラップをかけて、レンジで加熱。(600Wで1分くらい)
豚肉の幅に切る。

2.豚ロース肉に粒マスタードを塗り、ベーコンを置き、長ネギを巻く。

3.小麦粉→水溶き小麦粉→パン粉をつけて揚げる。

4.盛り付け、ヤングリーフを添える。