1.ニンジンは4つ割りにして細い乱切りにする。
レンジで2分30秒加熱。(水をふりかけラップをする)

2.フライパンにゴマ油と1とニンニクを入れて炒め、
香りが出たら牛肉を加え炒め、塩・コショウをする。

3.酒、みりん、しょう油、コチュジャンを加え、絡めるように炒め、
汁が少なくなったらニラ(4cm切り)を加え、さっと炒める。

4.盛り付けて白ゴマを振る。