05/22 ステーキサラダ

05/22 ステーキサラダ
中村一子のどにちはお気軽ヤミ~
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★材料 2人分
牛ステーキ肉
1枚
塩、黒コショウ
各適量
ニンニク
2片
オリーブ油
大さじ1
~A~
赤ワイン
大さじ1
砂糖
小さじ1/2
しょう油
大さじ1と1/2
大さじ1と1/2
野菜(お好みで)
適量
オリーブ油
大さじ1
黒コショウ
適量
ミニトマト
4個

1.牛肉は常温において、塩、黒コショウをする。

2.ニンニクは薄切りにする。

3.フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れ、香りが立ったらステーキ肉を入れ、
両面を焼き、取り出す。

4.3のフライパンにAを入れ、沸騰したら火を止め冷ましておく。

5.お好みの野菜にオリーブ油、黒コショウを混ぜ、お皿に盛り、
2cm幅くらいにした肉を一緒に盛り、4のドレッシングをかけていただく。