1.もちは厚さを半分にする。

2.フライパンにオリーブ油を熱し、餅を並べる。
やわらかくなってきたら、裏返して押し付け、餅どうしをくっつけてフライパンの底に合わせる。

3.返して、チーズ、キムチ、3cmに切ったベーコンをのせ、中火弱で4～5分フタをして蒸し焼きにする。

4.仕上げに強火にして生地をカリッと仕上げる。

5.細ネギを散らす。