1.ボウルに豚ひき肉、Aを順に入れ、よく混ぜる。（ビニール袋でも。）

2.ワンタンの皮を並べ、1を半分に置く。少量の水をつけ、少しずらして半分に折りさらに半分に折る。

3.沸騰したお湯に入れ、約2分茹でる。

4.別の鍋にスープBを順に入れ、沸騰させ、味をみる。

5.鍋に3を入れ、4を注ぎ、細ネギを散らし、針ショウガを真ん中に置く。（針ショウガ：細く千切りにして水にさらし水気を切ったもの）