1.ボウルに豚ひき肉、木綿豆腐、みじん切りにした長ネギと青じそ、種を取ってペースト状にした梅干し、
みそ、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、4等分して、ラップで棒状に包んで両端をねじる。

2.600Wの電子レンジで3分加熱する。

3.ラップを外して、油をひいたフライパンで、焼き色がつくまで焼く。

4.器に盛り付け、ゆずコショウをつけていただく。