10/03　ピーマンとキノコのニンニクみそ炒め

10/03　ピーマンとキノコのニンニクみそ炒め

★材料 2人分

ピーマン

3個

赤パプリカ

1個

エリンギ

2本

サラダ油

適量

～A～

みそ

大さじ1と1/2

みりん

大さじ1

酒

大さじ1

ニンニク

1片

片栗粉

大さじ1

水

大さじ2

1.ピーマン、パプリカ、エリンギは細切りにする。

2.サラダ油をひいたフライパンでエリンギとパプリカを炒める。

3.Aの材料を混ぜ合わせて加え、ピーマンも加える。