1.フライパンにゴマ油、ショウガ、ザーサイ、豆板醤を入れて炒める。

2.豚肉を2cm位に切り、1に加え炒める。

3.ガラスープ、しょう油を加え煮立たせる。

4.もやし→蒸し中華麺(レンジで1分加熱し分ける)と入れて煮立たせる。

5.みそに無脂肪牛乳を少し加え、溶き4に加え、ニラ(4cm切り)を加え、一煮立ちで火を消して盛り付ける。
(トッピングにゴマや温泉卵で美味しさアップ)