1.食パンの中央を指で押し込み、生地と具材を入れる場所を作る。

2.オリーブ油でベーコン、きのこ類、ズッキーニ、長ナス、パプリカを軽く炒める。
この時、軽く塩・コショウをする。

3.ボウルに卵を割りほぐし、生クリームを混ぜ込み、キッシュの生地を作る。

4.1の食パンの上に2の具材を入れ込み、3の生地を流し込む。
その上に、ピザ用チーズをのせてアルミホイルで包む。

5.あらかじめ温めておいたオーブントースターで約5分焼き、上のアルミホイルを外してさらに4～5分ほど焼いて焼き色がついたら完成。