1.小松菜は洗って5cm長さに切り、水分を残して器におき、ふわりとラップをして3分～3分30秒加熱する。すぐラップを外し、冷ましておく。

2.しいたけは日本酒を加えてラップして1分30秒加熱する。

3.油揚げはトースターで2分カリっと焼き、たて半分に切り、1cm幅に切る。

4.Aを混ぜておく。

5.のりもトースターに入れ、余熱でバリっとさせる。

6.器に1・2・3・4を混ぜ、最後にのりをちぎって混ぜる。