1.アジは小骨を除き　塩・コショウして片栗粉をふる。
フライパンで焼く。

2.ズッキーニは輪切りにして、白だしをかけて電子レンジで加熱（600W1分30秒）。

3.小鍋に水、白だし、輪切りにしたオクラ・みょうがを入れて煮立て、水溶き片栗粉でトロミを整える。

4.1、2を盛り付け、3をかけ、赤糸唐辛子を天盛りする。

☆ズッキーニを電子レンジで加熱することで油を使わずヘルシー