1.豚肉の片面に塩・コショウをしてタマネギ(5mm厚さに切り、レンジ600Wで1分30秒加熱)を巻く。
小麦粉を振りかけ、フライパンでこんがりと焼く。

2.1の両面が焼けたら酒を加え、焼き肉のたれを絡める。

3.～付け合わせ～
千切りしたキャベツにレモン(粗みじん切り)を混ぜ、盛り付ける。
塩・粗挽き黒コショウを振りかける。

4.2を盛り付け(大きいものは切って盛り付ける)、パセリを添える。

☆ドレッシング代わりにレモン