1.キャベツはざく切りにし、レンジで3分加熱。

2.厚揚げは縦半分に切り、1.5cm厚さに切り片栗粉を全体にまぶす。

3.フライパンにサラダ油を入れ、厚揚げを全体に焼く。少し色がついたら端によせ、豚肉を炒め、色が変わってきたらネギを入れる。

4.Aの調味料を合わせておく。

5.キャベツを入れ、4を全体にかけ混ぜて、和風顆粒だしを少々混ぜる。

6.お皿に盛り、上に一味唐辛子をかける。