1.鶏むね肉を小さめの一口大に切り、片栗粉をまぶしておく。

2.フライパンにサラダ油を入れ、油の上に1の鶏むね肉をおいて揚げ焼きのようにする。

3.玉ねぎ、ピーマン、しいたけそれぞれ同じ2～2.5cm角に切り、順に入れて別々に火の通りにくい材料から炒めていく。

4.Aを混ぜておく。

5.鶏むね肉に火が通ってきたら全体に混ぜ、Aを全体にかけて混ぜ、ピーナッツを加え混ぜ、火を止める。