2021/05/07 ささ身と新玉の鶏がら炒め

05/07 ささ身と新玉の鶏がら炒め
中村一子のどにちはお気軽ヤミ~
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★材料 2人分
ゴマ油
大さじ1
鶏ささ身
2本
片栗粉
大さじ1
新タマネギ
1個
アスパラ
2本
~A~
50cc
鶏ガラ顆粒
小さじ1
みりん
大さじ1
しょう油
大さじ1
砂糖
大さじ1
片栗粉
小さじ1

1.フライパンにゴマ油を入れ、そぎ切りし片栗粉をまぶした鶏ささ身を入れる。

2.新タマネギは1.5cm幅のくし形に切り、レンジで1分加熱し1に加え別々に炒める。

3.斜め切りしたアスパラも炒める。

4.Aを混ぜ合わせ、3に回し入れ混ぜトロミが出たら出来上がり。