1.豚もも肉は半分に切り、塩・コショウをして丸め、片栗粉をつける。

2.フライパンにゴマ油を熱し、1を両面焼く。

3.タマネギはくし形に切ってから大きなものは半分に切り、レンジで1分半加熱。きくらげ、パプリカ、ピーマンは一口大に切る。

4.2が焼けたら3を加えサッと炒め、ガラスープ、砂糖、ケチャップ、すし酢を加えとろみが出るまで炒める。

5.盛り付ける。