1.ニラは半量を5ミリ程度に刻み、もう半量は5センチ程に切る。

2.ボウルにAの材料を入れ、5ミリに刻んだニラを加えてよく混ぜる。

3.中華麵を茹でる。麺を取り出したら5センチに切ったニラを入れて
色が変わったらすぐに取り出し、麺と一緒に2に入れて和える。

4.器に盛り、焼き豚をのせる。仕上げにちぎった海苔とゴマをふりかけ、
半分に切った煮卵をのせる。