1.鶏むね肉はそぎ切りにして、塩・コショウで味付けして片栗粉をつける。
マッシュルームは食べやすいように切る。

2.フライパンにバターを溶かし、鶏肉を両面焼く。

3.2にマッシュルームを加えてさっと炒め、ミックスベジタブル、
コンソメスープ、クリームコーンを加えて煮立たせる。

4.塩・コショウ、生クリームの順に加え、一煮立ちさせ、味を調えて盛り付ける。

5.パセリを散らす。