2021/11/12 和のポトフ

11/12 和のポトフ
中村一子のどにちはお気軽ヤミ~
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★材料1人分
コンソメスープ
300cc
日本酒
大さじ1
タマネギ
1/4個
ジャガイモ
1/2個
ニンジン
1/5本
キャベツ
2枚
~A~
ニンニク(すりおろし)
1/2片
みそ
小さじ2
マヨネーズ
大さじ1
シイタケ
2枚
ウインナー
2本
薄口醬油
小さじ1

1.鍋にコンソメスープ、酒、タマネギ、ジャガイモ、ニンジンを(大きめに切り、洗った水分を残してラップをし4分加熱)入れ中火で煮る。

2.キャベツは2分レンジで加熱する。

3.Aを混ぜてみそマヨソースを作る。

4.キャベツ、シイタケ、ウインナー、薄口醤油を加え少し煮る。

5.器に盛り、みそマヨソースをつけて頂く。