1.豚肉は塩・コショウ、小麦粉をしておく(片面)

2.キャベツはザク切り、耐熱容器に入れて電子レンジで1分加熱する。

3.フライパンにサラダ油を熱し、1を入れて炒める。
肉を端に寄せて、ニンニク(半分切りでつぶす)を入れて炒め、香りが出たら、
タマネギ、ピーマン(食べよく切る)を加え炒める。

4.もやし(根を除く)を加え、2を加え強火でサッと炒める。

5.鶏ガラスープの素を入れ、塩・コショウをして、しょう油を回し入れ、盛り付ける。