1.ニラは2～3cmに切る。

2.みそとカレー粉を混ぜ合わせ、水を加えて混ぜる。溶いた卵を加えてよく混ぜる。

3.薄力粉とニラを加えてさっくり混ぜる。

4.フライパンにサラダ油を熱し、3の生地を丸く流し、薄くのばして両面焼く。