1.ブロッコリーは小房に分けてさっと茹でる。

2.茹でたブロッコリーの房の半分を細かく刻む。

3.小鍋に水、かつお節、めんつゆを入れて火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、
2を加える。

4.耐熱皿に茹でたブロッコリーの茎と残りの房を入れ、3をかける。
ピザ用チーズをのせてトースターで2分焼く。