1.おからパウダーにだし汁を加え、フライパンで炒る。

2.合わせ酢(酢、砂糖、塩)を作り、1に加えてふんわりするまで炒る。
冷ます。

3.ワカメは食べよく切る。タマネギは薄切りし、塩をふり、
しんなりしたら洗って絞る。ハムは半分に切り、細切りする。

4.2にマヨネーズを混ぜ、3を混ぜて盛る。

5.合わせ酢でマヨネーズを減らす