2021/04/13　春野菜のホイコーロー

04/13　春野菜のホイコーロー

★材料 2人分

ゴマ油

大さじ1

ニンニク(みじん切り)

1片

ショウガ(みじん切り)

1片

豚肩ロース肉(焼肉用)

150g

新タマネギ(1cm幅切り)

1/2個

～A～

甜面醤

大さじ1

麺つゆ

大さじ1

豆板醤

小さじ1/2

新キャベツ(ちぎる)

100g

アスパラ(斜め切り)

2本

1.フライパンにゴマ油を入れ、ニンニク、ショウガ、豚肉、タマネギを入れ焼く。

2.Aを混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。

3.キャベツ、アスパラを入れひと混ぜし、合わせ調味料を加えさっと炒める。

4.盛り付ける。